Scuderie Ducali Pecorino I.G.T.
Details
van deze wijn
Naam producent: Centorame
Naam wijn: Scuderie Ducali Pecorino I.G.T.
Gebied: d'Abruzzo
Druivensoort: 100% Pecorino
Unieke
Karakteristieken:
Een witte wijn met een elegante structuur met aroma's van jonge bloemen en vers fruit. In de mond is deze Pecorino fris en wat in de neus is ontstaan komt tot uiting in de mond.
over de
Productie
De druiven worden na het ontstelen zachtjes open gebroken, waarbij de huid meteen verwijderd wordt. Vermentatie wordt bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C uitgevoerd.
Passende
gerechten:
Deze Pecorino is uitstekent als aperitiefwijn bij een borrelplank, maar ook zeker bij een visgerecht of bij wit vlees.; Alcoholpercentage is 13%